2010. november 13., szombat

Népi Kalendárium - Márton nap - ismét

.
.
Eltelt egy év, a héten ismét Márton nap volt :)
Megkésve írom a postot, a recept igazából ugyanaz mint tavaly, csak az alma helyett bazsalikom került a combok tetejére. Nem öntöttem fel vízzel a combokat, hanem csak letakartam alufóliával, amit akkor vettem le amikor már jó puha volt, így szépen megpirulhatott a combok bőre.
Finom libazsír készült el a sütés végére, a hűtőben várja hogy megdézsmálja aki arra jár.
A vörös helyett most fehérből készült el a párolt káposzta, csak nagy fejeket lehetett kapni a zöldségesnél. (A maradék napokkal később remekül jön a káposztás tésztához.)
Mostanában rákaptunk az almakompótra, akinek nem volt kedve a káposztához, ezt falatozta.
.

.
Tavaly lucskos, esős idő volt, a népi jóslat igazolta magát, emlékezzünk csak a tavaszi nagy esőzésekre, mindenkit nagyon megviselt.
Idén viszont szép napsütéses melengetős idő volt, ezek szerint 40 napig erre számíthatunk a télen és jövő tavasszal nem kell árvizektől tartani.
Úgy legyen.
.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése