2010. október 27., szerda

Mákos Muffin

.

.
A kép nem a legjobb, de a süti nagyon finomra sikeredett.

Hozzávalók:

3 tojás,
120 gr mák,
5 dkg mazsola,
12 evőkanál cukor, (kb. 15 dkg)
1 cs sütőpor,
1 nagy bögre liszt, (kb. 25-30 dkg)
8 evőkanál olaj,
3 evőkanál rum,
1 citrom leve,
5 evőkanál tej,
muffin papír

A tojást, tejet, olajat, citromlét és a rumot elkeverjük, a mákot a cukorral megdaráljuk, majd azt is belekeverjük a folyadékba a mazsolával együtt. A lisztben elkeverjük a sütőport, majd eldolgozzuk a tojásos keverékben. Ha nagyon folyékony, liszttel sűrítjük még.
Egy 12 darabos formát kibélelünk muffin papírral, vagy sütőpapírból kivágott körökkel, én ezt tettem mert elfogyott a papírom.
Elosztjuk a masszát a papírkákba, majd sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Ha nincs muffin sütőnk, sütőpapírral kibélelt tepsiben is süthetjük, kockára vágva, porcukorral meghintve is tökéletes.
.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése